【小値賀】落花生とうふづくり＆ランチ
島の赤土で育った落花生を100％使った濃厚ペーストでとうふをつくります。
島の赤土で育った落花生は、甘みを蓄えてホクホク。その落花生を100％使った濃厚ペーストでとうふをつくります。
完成したとうふに落花生＆サザエの釜飯をセットにして、島ランチ！釜飯の火入れ前には、ゆで落花生を殻むきしてトッピングも。
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- 小値賀
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