唯一無二の大自然が生み出す、佐世保市・九十九島の絶品海鮮
佐世保市が誇る絶景「九十九島(くじゅうくしま)」。複雑に入り組んだリアス海岸と密度の高い島々からなる海域は、大地の栄養がたっぷり流れ込むため健康に美味しく育った魚介がいっぱい。他では味わえない新鮮で濃厚な感動の味を、ぜひご賞味ください。
海の恵みたっぷり、小ぶりで濃厚な味わいの「九十九島かき」
生でもBBQでも♪夏が旬の「九十九島岩がき」
「九十九島かき」が食べられるお店一覧
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マルモ水産
もっと見る絶好のロケーションで新鮮な牡蠣を堪能できる!
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潮幸の宿 はな一
もっと見る九十九島を一望できる離れで、ふぐ・伊勢海老・海鮮料理のお食事を楽しめます
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海街食堂
もっと見る新鮮な佐世保の海の幸のお造りや本格的な懐石料理、イタリアンを、落ち着いた空間でゆっくりと楽しめます。
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海の幸いろいろ いろり屋
豊かな自然に囲まれた古民家の囲炉裏端で、新鮮な海鮮料理を味わえる御食事処。もっと見る -
いけ洲博多屋
佐世保駅前にある「いけす洲博多屋」。新鮮で美味しい魚料理が味わえるお店です。もっと見る -
大善
全国TV放送でも紹介される老舗。季節限定の九十九島のカキ入りも絶品。テイクアウト有。もっと見る -
鉄板ダイニング なかしま
もっと見る全国の純米酒やお手軽なワインが豊富で、鉄板焼きをメインにした創作料理をおまかせコースで頂くのが大人気
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季節の味処 しぐれ茶屋
もっと見る佐世保市中心部にあるいけすのある和食屋さんです。旬の地魚をお楽しみいただけます。
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いっぷく屋 案山子
鮮魚は近海物、県産品にこだわったメニューは100種類以上。昔懐かしい味から揚げ物、串焼きに至るまで、開業42年の味をお楽しみください。もっと見る -
香蘭
ミシュランガイド長崎掲載店。豚骨ベースの鶏ガラスープはとてもまろやか。もっと見る -
Jazz Bar & Restaurant FLAT FIVE
もっと見るジャズとワイン、カクテルはいかが?名物デレクライスや創作料理、旬の刺身も人気。きっとここでしか出会えない「九十九島かきのカクテル」が楽しめます。
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居酒屋 吉祥
焼き鳥や新鮮なお魚、旬の食材を使用した逸品料理などが揃った居酒屋。もっと見る -
佐世保名物のレモンステーキや毎朝魚市で仕入れる新鮮な海の幸が味わえるお店です。
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くわ焼の元祖 たこ政
創業1971年。45年以上続く元祖くわ焼・鉄板焼串料理は、大阪生まれ、佐世保育ちの料理。もっと見る -
鮨 処江
佐世保の新鮮な魚を使った寿司や刺身が堪能できるお店。お一人でもお気軽にどうぞ。もっと見る -
Cosi Cosi
木と緑を基調にした落ち着いた雰囲気の店内。旬の食材を使った創作料理を中心にオリジナルな料理を提供。もっと見る -
鼎鮨
もっと見る近海で獲れた新鮮な魚介類を豊富に揃えており、天然ものにこだわっています。真心込めたおもてなしと味をお楽しみください。
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いけす割烹 水月
もっと見る磯の香が漂ういけすには、西海・五島灘から直送される新鮮なイカ・とらふぐ・鯛・伊勢海老・鯵・ハーブ鯖など活きのいい魚介類が泳ぎ、皆様のお越しをお待ちしております。
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白ばら
もっと見る佐世保名物レモンステーキや当店自慢のトルコライス、九十九島かきフライ、デザートも豊富なお店です。
特別なエサで育った珠玉の味「九十九島とらふぐ」
「九十九島とらふぐ」が食べられるお店一覧
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潮幸の宿 はな一
もっと見る九十九島を一望できる離れで、ふぐ・伊勢海老・海鮮料理のお食事を楽しめます
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海の幸いろいろ いろり屋
豊かな自然に囲まれた古民家の囲炉裏端で、新鮮な海鮮料理を味わえる御食事処。もっと見る -
いけ洲博多屋
佐世保駅前にある「いけす洲博多屋」。新鮮で美味しい魚料理が味わえるお店です。もっと見る -
季節の味処 しぐれ茶屋
もっと見る佐世保市中心部にあるいけすのある和食屋さんです。旬の地魚をお楽しみいただけます。
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滝の茶屋 鯉太郎
西海の豊富な魚種の活造りから、月替わりの旬の食材を使った会席料理までお手頃価格でご用意もっと見る -
鮨 処江
佐世保の新鮮な魚を使った寿司や刺身が堪能できるお店。お一人でもお気軽にどうぞ。もっと見る -
ふじ・なが本店
もっと見る老舗鮮魚店直営 総裁賞受賞の料理長が目利きした地元の新鮮な海の幸が味わえるお店です。団体様も対応。
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一魚一会
呼子の活いかや、長崎和牛など、地元でとれた食材を使った、新鮮な旬の味がお手軽に楽しめる味わい処。もっと見る -
銀寿司
創業70年の老舗。地魚を中心に旬の魚介類がおいしく食べられる店として、長く愛されています。もっと見る -
いけす割烹 水月
もっと見る磯の香が漂ういけすには、西海・五島灘から直送される新鮮なイカ・とらふぐ・鯛・伊勢海老・鯵・ハーブ鯖など活きのいい魚介類が泳ぎ、皆様のお越しをお待ちしております。
「長崎ハーブ鯖」は、鯖のいいとこ全部取り!
「長崎ハーブ鯖」が食べられるお店一覧
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いけ洲博多屋
佐世保駅前にある「いけす洲博多屋」。新鮮で美味しい魚料理が味わえるお店です。もっと見る -
滝の茶屋 鯉太郎
西海の豊富な魚種の活造りから、月替わりの旬の食材を使った会席料理までお手頃価格でご用意もっと見る -
庶民の料亭 ささいずみ
もっと見る地元の絶品活魚料理を気軽に味わう
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ザ パラダイス ガーデン サセボ 居食処 魚楽
新鮮な魚が自慢で活造り、おつまみメニューも豊富もっと見る -
和食ダイニング 橘川
自然豊かな長崎の“厳選食材”で和の職人が彩り豊かに創り出す本格和食をご堪能下さい。もっと見る -
いけす割烹 水月
もっと見る磯の香が漂ういけすには、西海・五島灘から直送される新鮮なイカ・とらふぐ・鯛・伊勢海老・鯵・ハーブ鯖など活きのいい魚介類が泳ぎ、皆様のお越しをお待ちしております。
九十九島の栄養をそのまま閉じ込めた「九十九島いりこ」
佐世保市針尾産の希少な「赤マテ貝」
「赤マテ貝」が食べられるお店
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らーめん砦 万津店
もっと見る長崎県内産の赤マテ貝や地元でとれる野菜など、できるだけ地産池消にこだわった元祖貝白湯スープを使った創作ラーメン屋です。
呼子だけじゃない!佐世保近海自慢の「イカ」は必食グルメ
「イカ」が食べられるお店一覧
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庶民の料亭 ささいずみ
もっと見る地元の絶品活魚料理を気軽に味わう
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季節の味処 しぐれ茶屋
もっと見る佐世保市中心部にあるいけすのある和食屋さんです。旬の地魚をお楽しみいただけます。
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いけす割烹 水月
もっと見る磯の香が漂ういけすには、西海・五島灘から直送される新鮮なイカ・とらふぐ・鯛・伊勢海老・鯵・ハーブ鯖など活きのいい魚介類が泳ぎ、皆様のお越しをお待ちしております。
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いけ洲博多屋
もっと見る佐世保駅前にある「いけす洲博多屋」。新鮮で美味しい魚料理が味わえるお店です。
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ガーデンテラス 花のれん
もっと見る四季折々、厳選した地場産の山海の幸。とびきり新鮮な活イカと旬の幸をご堪能下さい。
Column
まだまだあります海の幸
「九十九島かき」や「九十九島とらふぐ」をはじめ、まるで宝石箱のようにさまざまな光を放つ佐世保産の魚介。まだまだ味わなきゃもったいない!例えば、殻は鮮やかで貝柱は濃厚なヒオウギ貝、実は伊勢海老よりも味が濃く身もプリプリと評判のウチワエビ。伝統の鯨料理も外せません。新鮮魚介を使った加工品も地元なら出来立てアツアツが味わえます。九十九島産のアジやエソをたっぷり使った無添加の「高島ちくわ」、新鮮な鯛を特製のあら塩生地で蒸し焼きにした「鯛の塩釜焼き」、さらに「瓶詰めされた塩ウニ」など。お土産にもぴったりなので、ご自宅で佐世保旅を思い出しながらじっくりとご賞味ください♪