海風にしあわせの香りをのせて… おいしいパンとコーヒーに出会う旅へ。

創業100年以上。佐世保の王道人気スイーツ店〈さいかい堂〉が2022年にオープンした〈Pâtisserie & Bistro SAIKAIDO Nakiri parc（さいかい堂ナキリ店）〉。店内には焼きたてパンや焼き菓子、見た目もキュートな洋菓子スイーツがずらりと並び、しあわせないい香りに包まれています。クラフトジンジャーエールや焙煎したてのコーヒーなど、こだわりのドリンクメニューも魅力的♡ 人気のサンドイッチは佐世保の人気飲食店とのコラボメニュー。プレーン・ひまわりの種・生クリームやはちみつ入りのリッチの3種のパンを具材ごとに使い分けるというこだわりようです。店内商品は全てイートイン＆テイクアウトOK。自然あふれるテラス席でくつろぐもよし、テイクアウトして移動の合間にいただくもよし。旅のプランに合わせてチョイスしてみてくださいね♪

 

佐世保市内のみならぬ、長崎近郊の人気カフェに豆を提供するコーヒーロースターが手がける〈TanakaCoffee〉。年間を通して10種から20種ほどのコーヒーの銘柄を取り扱っていて、日替わりで自家焙煎のスペシャリティコーヒーをいただけるテイクアウト専門店です。一見、こだわりの王道系かと思いきや、アレンジメニューやフラッペなどのメニューもたっぷり！インパクトありの濃厚ソフトクリームは50種以上あり、スムージーソフトやソーダ系ソフトなど、子どもも楽しめるラインナップです。店内ではコーヒー豆やリキッドコーヒー、ドリップバックなども販売しており、お土産にも◎。旅が終わったあと、コーヒーの香りと一緒に佐世保の思い出に浸ってみるのはいかがでしょう。

 

国産小麦100％＆無添加生地のパンを、焼きたてでいただけるのが〈BAKERY TASHIRO（ベーカリータシロ）〉。店内では常に焼き上げ作業が行われ、営業中は10分ごとにほかほかのパンが登場するという驚きの仕組みなんです！アツアツの鉄板に乗せられて陳列されるパンは、併設のイートインスペースでいただけるので、おいしい瞬間を逃すことなくがぶり♡店内ではフェアトレードの珈琲をリーズナブルに味わうことができ、テイクアウトもOK。看板メニューはベーコンとトマトのパニーニ。さっくさくのメロンパンや塩バターロール、ふわふわドーナツなども人気です。安心＆おいしいほかほかパンで、幸せな朝の時間を過ごしてみてはいかがですか？

 

レトロポップな〈cafe mellow（カフェメロウ）〉は、雑貨店、花屋、フォトスタジオなどを展開する複合施設〈sputnik（スプートニク）〉内にあるおしゃれなカフェ。70年～90年代の雰囲気を味わえるこだわりの空間で、ハンドドリップで丁寧に淹れられたコーヒーとワンプレートランチやスイーツをいただくことができます。人気のベイクドチーズケーキは、厳選した2種のクリームチーズとバターを使い、丁寧に混ぜ合わせて作っているためしっとりしていてクリーミー。やや深煎りのオリジナルブレンドコーヒーと相性バツグンです♡カフェの2階には本の物々交換をコンセプトとした図書室〈屋根裏文庫〉が！秘密基地のような空間で本を片手にコーヒーを味わう、ここだけのひとときをお楽しみください。

 

コーヒーとジャズの音色に包まれながら佐世保カルチャーを体感できる〈葉港町珈琲 サセボノオト〉。ジャズライブやセッションイベントなどが開催される、佐世保のミュージックスポットでもあります。コーヒーは丁寧に一杯ずつハンドドリップで淹れられ、常時3種類を用意。人気の「音楽家のチキンカレー」はヨーグルトでマリネした鶏肉を水を使わず仕上げたこだわりの逸品です。パスタやオムライスなどの軽食やふわふわしっとりのパンケーキなどのスイーツメニューも豊富。夜にはお酒も楽しめるバーとしてオープンしており、昼夜問わずジャズの音色に包まれて心地よく過ごすことができます。

 

木の温もりあふれるおしゃれな店内で、朝からゆったりチルタイム♪なんていかがでしょう。自家焙煎珈琲豆屋〈GOOD COFFEE LABO〉は朝8時から営業スタート。店名が示す“良いコーヒーの研究所”の通り、その魅力はコーヒー豆の豊富なラインナップにあります。常時15種以上のコーヒー豆が並び、好みの味を伝えるとぴったりのコーヒーをセレクトしてもらえるのも楽しみのひとつ。“ツウ”はもちろん、詳しくない方でも、きっとお気に入りの味わいを見つけられるはずです。テイクアウトもでき、コーヒーと相性抜群なチーズケーキやアフォガードなどのスイーツを目当てに来店する常連さんも。丁寧に淹れられたコーヒーとともにスペシャルな時間をどうぞ♪

 

〈森のパン屋さん くるりん〉は、木風店・鹿子前店の２店舗を展開する地元の人気パン屋さん。いずれも気持ちのいい絶景の海を望む高台に位置します。地元食材を使ったボリューム満点のおかずパンや食べる手が止まらないおやつパン。ひんやり冷たいスイーツパンに期間限定のコラボパンなど、その豊かなラインナップに感動すること間違いなし。なかでも、佐世保北部のソウルフード、“佐世保サラダ揚げパン”はリピ必至の人気商品。ほんのり甘いポテトサラダをパンに挟んで揚げたもので、パンのサクサク感とハム、ポテトサラダが絶妙にマッチ。“佐世保に来たっちゃけん、食べていかんね！”な、地元民最推しのパンをご賞味あれ♡


※「佐世保揚げパン」・MARU龍とのコラボパン「MARU龍手作りのチャーシューバーガー（土・日曜・祝日限定）」は、10月頃から販売予定。
※木風店・鹿子前店限定の商品もございます。


 

〈陽だまりcafé〉のこだわりは、訪れたお客さんにミルで自家焙煎した豆を挽いてもらうこと。豆の香りを楽しんだあと、ハンドドリップで丁寧に淹れていただいたコーヒーを味わいます。豆は店主が厳選した6種から選択。全国各地から集められたコーヒーカップの中から好きなものを選ぶ楽しみも。軽食メニューはほとんど500円（税込）とリーズナブル。8日間かけてつくった自家製ベーコンのジャンバラヤやナポリタン、手作りスイーツなどこだわりにあふれたラインナップです。お客様にどれだけ長く居てもらえるかをモットーにしているそうで、無料で使えるマッサージチェアが用意されているという優しさが心に沁みます♡コーヒーと軽食、スイーツをいただきながらゆるゆる過ごす。そんな特別なフルコースでほっこり温まっていきませんか？


 

60種ものラインナップでワクワクさせてくれる〈ふわりのぱん〉は、行列ができる愛されパン屋さんです。店内には、地元食材を鮮やかに挟んだサンド系やフォカッチャなど、見た目も華やかなパンが勢揃い。佐世保の愛宕山をモチーフにした「ATAGOSAN」は、中のクリームが春はさくら、バレンタインデーにはチョコ、夏にはヨーグルトレモンと変化するなど、遊び心あふれる品揃えで、訪れる人を楽しませてくれます。毎週水曜日には季節に合わせた手作りおやつの限定販売もありますよ。“お母さんのような存在に”をコンセプトに、毎日朝早くから夜遅くまでパン作りに励まれ、お客様との会話を大事にしているという〈ふわりのぱん〉。売り切れ必至なので、早めの来店がおすすめ！